土鸡苗、柴鸡苗和笨鸡苗

　　土鸡苗在北方被称之为柴鸡苗和笨鸡苗。土鸡、柴鸡和笨鸡由于饲养周期长，所以土鸡的肉味道鲜美，口感好，母鸡产的土鸡蛋蛋黄橘红，蛋清黏稠。近年来随着人民生活的逐步提高，土鸡和土鸡蛋备受市场消费者的青睐，发展山地土鸡养殖事业，是一条发家致富的好门路。

　　湖南农发土鸡苗、柴鸡苗和笨鸡苗有以下突出的优良性状

　　一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养；

　　二是肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有较强的滋补功效；

　　三是母鸡产蛋较多，蛋大，蛋清较稠，蛋黄色深，蛋壳厚，耐贮运。