很久很久以前,
那时候的天还是蓝的,水还是清的,
结婚是先谈恋爱的,丈母娘嫁闺女是不图你房子的,
庄稼还是种地里的,鸡鸭是没有禽流感的,
而现在呢?我只能呵呵了……
先撇开别的不说,就吃的这口而言,你还敢放心大胆、毫无顾忌的吃吗?如果你敢,那说明你胆儿大并且有一个超级强大的肠胃系统。
如果你不敢,而我们个人又无能为力去改变这个社会,那么就乖乖的正视这个社会,改变自己的生活态度、生活方式。
天无绝人之路,越来越多的健康的、安全的食品应运而生,并且受到人们的青睐。土鸡蛋就是一个很好的例子!
土鸡蛋,先从土鸡开始讲:土鸡有2个标准点:
一是鸡种选择,鸡种要选用本地土鸡鸡种;
再就是饲养方式,农家散养。
自然而然,土鸡产的蛋就是土鸡蛋了。
选购鸡蛋时,人们常常更青睐于土鸡蛋,因为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养价值、更安全健康。
1、土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。
2、土鸡蛋所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,保护心血管。
3、土鸡蛋微量元素含量高。
4、土鸡蛋无激素和抗生素残留,对人体无潜在危害性。
5、土鸡蛋口感更好。
购买土鸡蛋当然是为了吃,所以它的食疗作用也是人们看重的一点:
1、土鸡蛋具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能,使人的心脑血管病发生率大为降低。
2、ω-3脂肪酸还具有抑制血小板凝集,防止冠心病和脑中风发生的功能;具有抑止慢性炎症的蔓延,预防哮喘等炎性疾病的功能;
3、具有降低血糖,预防糖尿病的功能;
4、具有抑制癌基因活动,预防乳腺癌、直肠癌等癌症的功能;
5、具有促进脑细胞发育、提高脑细胞活性、提高记忆力,预防老年痴呆的功能;
6、具有增强视网膜的反应力,预防视力减退的功能;具有降低血液中三酰甘油和胆固醇含量,预防高血压和肥胖的功能。
小时候,
每天最高兴、最期待的,
莫过于奶奶为我煮一个刚从鸡窝里掏出一枚还带着温度的鸡蛋,
那个味道,至今都记得。
长大后的我们,
也想给长辈们最健康的享受,
尽一份孝心!
直到有一天,农家散养土鸡蛋让我再次感受到记忆中难以忘怀的味道……
一枚小小的土鸡蛋,承载的是健康,更是一份爱!
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